Essayez la forme chélatée du magnésium pour un meilleur sommeil et plus d'énergie.
Qu'est-ce que la forme chélatée et pourquoi est-ce important lors du choix des compléments alimentaires ?
Sur le marché des compléments alimentaires, de plus en plus de personnes s'orientent aujourd'hui vers un mode de vie sain et souhaitent offrir le meilleur à leur corps. Dans les offres des magasins et des boutiques en ligne, on trouve cependant des termes qui peuvent être déroutants pour beaucoup. L'un de ces termes est la forme chélatée des minéraux, comme le magnésium ou le zinc. Mais que signifie réellement le terme chélatée, et pourquoi est-il important de prêter attention à ce terme lors du choix des compléments alimentaires ?
Que signifie "forme chélatée" ?
Le mot "chélate" vient du grec "chéla", qui signifie pince ou griffe. En chimie, ce terme désigne un composé où un ion métallique (par exemple, le magnésium ou le zinc) est lié à une molécule organique par deux ou plusieurs liaisons – comme s'il était "tenu" dans des pinces. Cette liaison est stable et très naturelle pour le corps humain.
D'un point de vue pratique, cela signifie que le minéral sous forme chélatée est mieux absorbé et biologiquement plus disponible que sous d'autres formes – par exemple, les formes oxydées ou sulfatées. L'organisme peut ainsi utiliser une plus grande quantité de la substance active, même à des doses plus faibles.
Pourquoi la forme chélatée de magnésium ou de zinc est-elle meilleure ?
Lorsque l'on parle de magnésium sous forme chélatée, il s'agit généralement d'un composé de magnésium avec un acide aminé – le plus souvent la glycine. Cette forme est connue sous le nom de magnésium bisglycinate. Pour le zinc, on rencontre zinc bisglycinate ou d'autres composés où le zinc est lié à des acides organiques ou des acides aminés.
Contrairement aux formes inorganiques (par exemple, l'oxyde de magnésium ou le sulfate de zinc), qui ont une faible absorption et peuvent surcharger le tractus digestif, les formes chélatées se comportent comme des acides aminés ordinaires. Le corps les reconnaît donc, n'est pas "effrayé" par leur structure chimique et les absorbe beaucoup plus efficacement de l'intestin dans la circulation sanguine.
De nombreuses études, y compris celles publiées dans des revues spécialisées telles que le Journal of the American College of Nutrition, confirment que les formes chélatées des minéraux ont une biodisponibilité plus élevée que leurs homologues inorganiques.
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Quelle est la différence en pratique ?
Imaginons deux scénarios courants.
Dans le premier, une personne achète un complément alimentaire disponible contenant du magnésium sous forme oxydée. Sur l'emballage, elle voit une dose élevée – par exemple, 400 mg de magnésium – mais après l'avoir pris, elle éprouve plutôt des ballonnements, de la diarrhée et un effet minime. Le corps n'absorbe en effet qu'environ 4 % de cette forme.
Dans le second cas, elle opte pour un complément avec magnésium sous forme chélatée, précisément sous forme de bisglycinate. Bien que la dose sur l'emballage soit plus faible – par exemple, 150 mg – le corps en utilise beaucoup plus, souvent jusqu'à 80 %. Sans problèmes digestifs désagréables et avec un effet visible : amélioration du sommeil, réduction des crampes musculaires, plus de calme et d'équilibre.
Le même principe s'applique également au zinc sous forme chélatée. Celui-ci soutient, entre autres, le système immunitaire, la cicatrisation des plaies, une peau saine et l'équilibre hormonal. Grâce au bisglycinate de zinc, son utilisation est considérablement augmentée et le corps n'a pas besoin de le "convertir laborieusement", comme c'est le cas pour les formes moins disponibles.
Quand la forme chélatée a-t-elle le plus de sens ?
Ce n'est pas seulement une étiquette marketing. La forme chélatée d'un minéral a un véritable avantage, surtout lorsque :
- vous avez des problèmes de digestion ou d'absorption des nutriments,
- vous prenez régulièrement des compléments et exigez une efficacité à long terme sans effets secondaires,
- vous avez besoin de minéraux sous une forme aussi utilisable que possible – par exemple, en cas de stress physique ou mental accru,
- vous êtes végétarien ou végétalien et avez un apport limité de certains nutriments alimentaires.
En particulier, les personnes âgées ou les athlètes, dont le corps a un besoin accru de magnésium et de zinc, apprécieront de ne pas avoir à fournir de grandes doses au corps, mais seulement celles réellement utilisables.
Attention aux étiquettes
À première vue, le choix du bon complément peut être déroutant. Les fabricants indiquent souvent uniquement des termes généraux tels que "contient du magnésium" ou "zinc 25 mg". Plus important que la dose elle-même est cependant la forme sous laquelle le minéral se trouve dans le produit.
Regardez les noms comme magnésium bisglycinate, zinc bisglycinate, magnésium taurinate ou malate – ce sont des formes chélatées que le corps absorbe beaucoup mieux. Pour le zinc, essayez le picolinate ou le citrate ; bien qu'ils ne soient pas toujours des chélates purs, ils fonctionnent certainement mieux que les oxydes ordinaires. Si vous trouvez les mots "oxyde", "sulfate" ou "chlorure" sur l'emballage, soyez prudent. Ces formes sont moins chères, mais souvent avec une efficacité moindre et une tolérance inférieure.
Approche naturelle et chélates
Vous vous demandez peut-être : si je mange sainement et me concentre sur les ingrédients naturels, ai-je vraiment besoin de minéraux chélatés ? La réponse est – oui et non. Dans un monde idéal, nous tirerions tout d'une alimentation équilibrée. Cependant, l'agriculture moderne et le traitement des aliments ont entraîné le fait que même les aliments qui semblent sains peuvent avoir une teneur en minéraux inférieure à ce que nous attendons.
Par exemple, le magnésium était autrefois couramment présent dans les céréales complètes, les légumineuses ou les légumes à feuilles. Aujourd'hui, en raison de l'élimination des coques, du stockage prolongé et des pertes lors de la cuisson, nous consommons des dizaines de pourcentages de magnésium de moins que les générations précédentes.
La forme chélatée des minéraux est ainsi un pont entre l'approche naturelle et la science moderne. Elle offre au corps des substances qu'il utilise vraiment, sans le surcharger de chargeurs synthétiques ou de composants non absorbables.
Exemple concret de la vie quotidienne
Lucie, graphiste de 32 ans, a commencé après la naissance de son enfant à souffrir de fatigue chronique, d'insomnie et de maux de tête fréquents. Elle a essayé des médicaments et des changements alimentaires, mais le soulagement ne s'est pas manifesté. Ce n'est qu'en consultant une thérapeute en nutrition qu'elle a découvert qu'elle avait une carence chronique en magnésium. Après avoir pris un complément avec magnésium sous forme chélatée, elle a constaté une amélioration significative en deux semaines – un meilleur sommeil, moins de tension et plus d'énergie globale.
« Je n'aurais jamais cru que la forme sous laquelle je prends une vitamine ou un minéral pouvait faire une telle différence », dit-elle aujourd'hui.
La qualité avant tout
Lors du choix des compléments, il est toujours bon de se concentrer non seulement sur la forme du minéral, mais aussi sur la présence d'autres composants. Évitez les produits contenant des colorants artificiels, des édulcorants ou des agents de charge inutiles. Un bon complément devrait être pur, transparent et si possible vegan, sans ingrédients génétiquement modifiés.
Dans les boutiques en ligne axées sur l'écologie et le mode de vie naturel – comme Ferwer – vous trouverez des produits qui non seulement contiennent une forme chélatée de magnésium ou de zinc, mais respectent également les principes de durabilité, d'éthique et de santé.
À une époque où nous sommes entourés d'une multitude d'informations et de stratégies marketing, il est parfois difficile de savoir ce qui est réellement efficace et ce qui n'est qu'une promesse bien emballée. La forme chélatée fait partie de ces rares combinaisons de progrès scientifique et de véritable avantage pour la santé.
Comme l'a dit le célèbre médecin et philosophe Paracelse : « Ce n'est pas la substance elle-même qui guérit, mais la manière dont elle est reçue. »
