Pommier (Malus sylvestris)

Le Malus sylvestris, également connu sous le nom de Pomme sauvage, Pyrus malus sylvestris ou Crab Apple, est une espèce d'arbre fruitier de la famille des roses. Cet arbre est originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord, mais il est planté et domestiqué dans de nombreuses autres régions du monde. Ses petits fruits acides sont très attrayants pour une variété d'oiseaux et d'autres animaux.

Le pommier forestier est principalement connu pour sa plantation en tant qu'arbre ornemental, mais aussi pour ses fruits. Les fruits du pommier forestier, comme ceux de ses parents culturels, sont utilisés pour produire une variété de produits alimentaires et de boissons. Le fruit en tonneau du pommier forestier est largement utilisé dans la production de gelées, de marmelades, de confitures, de pommes séchées et d'autres produits alimentaires. Les pommes sont également utilisées pour produire divers types de boissons, notamment du cidre et des vins de fruits. Le bois de cet arbre est dur et durable et est également utilisé pour la sculpture et d'autres travaux d'artisanat. En raison de son attrait pour la faune, il est souvent planté dans la nature afin d'accroître la biodiversité.