Carraghénane sodique

Le carraghénane de sodium est une forme spécifique d'un produit chimique connu sous le nom de carraghénane. Cette substance est approuvée comme additif alimentaire dans de nombreux pays et porte le numéro E407. La carraghénane sodique est principalement utilisée comme stabilisateur ou épaississant dans divers produits alimentaires. Il est extrait d'algues rouges et est particulièrement apprécié pour ses propriétés gélifiantes, qui sont extrêmement efficaces même à faible dose. Son autre avantage significatif est qu'il n'est pas toxique pour le corps humain et qu'il ne réagit pas avec d'autres additifs alimentaires.

Le carraghénane sodique est couramment utilisé dans une large gamme de produits que nous consommons quotidiennement. On le trouve par exemple dans les produits laitiers tels que les yaourts, les glaces ou les crèmes, où il améliore la consistance et contribue à la répartition uniforme des ingrédients dans le produit, comme les fruits dans les yaourts. Des niveaux élevés de carraghénane sodique sont également présents dans les produits de boulangerie et autres produits de boulangerie et de confiserie. Il est également utilisé dans la préparation de boissons telles que le cacao instantané ou les boissons lactées pour bébés. En dehors de l'industrie alimentaire, il est également utilisé dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques, où ses propriétés épaississantes sont principalement exploitées.

Carraghénane sodique peut être trouvé dans les produits suivants

Beauty Shot Sérum Visage Collagène 10 ml

Détail du produit

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