Bleu brillant FCF (CI 42090)

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Autres noms: Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF, E 133

Score de nocivité: 4 (Chimie légèrement nocive)

Le bleu brillant FCF, également connu sous le nom de bleu acide 9, bleu n° 1, FD&C bleu 1, bleu brillant FCF, ou sous le code alimentaire E 133, est un colorant alimentaire synthétique. Il est fabriqué à partir de carburant diesel et a une couleur bleue fraîche. C'est un moyen efficace et sûr de rendre les aliments attrayants et de leur donner les couleurs attendues, en particulier dans les industries des bonbons et des boissons. Il est très populaire parmi les fabricants car il est très stable, il ne change pas de couleur même lorsqu'il est stocké pendant de longues périodes ou à des températures élevées, contrairement à de nombreux colorants naturels.

Le bleu brillant FCF est généralement utilisé pour colorer les aliments, les boissons, les médicaments et les cosmétiques. C'est l'un des colorants alimentaires les plus populaires sur le marché et on le trouve dans une large gamme de produits. Il convient à presque tout, des bonbons, chewing-gums et chocolats aux confitures, boissons aux fruits, shampooings et autres produits cosmétiques. Il est également souvent utilisé dans les produits pharmaceutiques, les compléments alimentaires et les vitamines en raison de ses propriétés d'amélioration de l'apparence. En bref, Brilliant Blue FCF peut être utilisé partout où l'on a besoin de bleu.